Gigi Hadid sinh ra và lớn lên tại Los Angeles[3][8] , cô là con của nhà đầu tư bất động sản Mohamed Hadid và cựu người mẫu Yolanda Hadid (nhũ danh Van den Herik).[3] Mẹ của cô là người Mỹ gốc Hà Lan, còn cha cô là người gốc Palestin.[8][9][10] Hadid có hai người em, Bella, cũng là một người mẫu, và người em trai, Anwar. Cô cũng có hai người chị gái cùng cha khác mẹ, Marielle và Alana.[11] Sau khi cha mẹ Hadid ly hôn, mẹ của cô đã kết hôn với nhà sản xuất âm nhạc David Foster, qua đó cô có thêm 5 người chị em mới.[4]

Năm 2013, Hadid tốt nghiệp trường trung học Malibu, là nơi cô từng là đội trưởng đội bóng chuyền.[12][13] Sau khi học xong trung học, cô chuyển đến New York với mục tiêu là học nghề người mẫu. Hadid học tại trường The News[14] bắt đầu từ năm 2013.[15]